La agricultura sintrópica es una manera de cultivar alimentos inspirada en cómo funciona un bosque. En lugar de poner el foco en lo que los seres humanos necesitamos de la tierra, este método sugiere que pensemos en cómo todos los seres vivos dependemos unos de otros y cómo podemos trabajar juntos. Así, al observar y aprender cómo las plantas, animales y microorganismos interactúan en un bosque, podemos imitar esas interacciones y crear sistemas de cultivo que sean beneficiosos para todo el ecosistema. La idea es replicar la manera en que el bosque se organiza por sí mismo, permitiendo que cada parte del sistema aporte algo valioso y mantenga un equilibrio natural.

​​Se fundamenta en principios clave, como la diversidad vegetal, la estratificación vertical, la acumulación de biomasa, la cobertura del suelo, la rotación de cultivos, la sucesión vegetal, el ciclo de nutrientes, la observación y adaptación, y el uso eficiente del agua.

En términos de cambio climático, este enfoque funciona como sumidero de carbono, almacenando carbono en la biomasa y el suelo. Además, reduce la necesidad de agroquímicos y labranza, mitigando las emisiones de CO2 y mejorando la resiliencia de los cultivos ante eventos climáticos extremos.

La sintropía es la tendencia de un sistema a evolucionar hacia estados de mayor orden, armonía y organización, similar a cómo las piezas de un rompecabezas se unen para formar una imagen completa y coherente. 

Vamos a pensar en esto de una manera sencilla. ¿Qué pasa cuando ves una planta crecer y dar frutos? La planta cuenta con sistemas especializados (para la fotosíntesis, la reproducción, la dispersión de semillas, etc) que trabajan juntos para que la planta completa esté sana y pueda seguir creciendo. La sintropía es el equivalente a decir que todo en la planta está diseñado para ayudarse y mejorar. Todo su ser está coordinado para sostener la vida y facilitar la continuidad de la especie.

¡Por supuesto! La agricultura sintrópica, influenciada por la eficacia natural, es versátil y se adapta a una variedad de ambientes y climas, considerando las particularidades de cada ubicación. Su éxito radica en varios aspectos cruciales:

• Observación meticulosa: Es fundamental comprender las dinámicas de cada ecosistema, incluyendo el clima, que dicta qué flora y fauna pueden florecer, así como las condiciones del suelo y la gestión del agua.
• Implementación práctica: Se requiere actuar en armonía con la naturaleza, favoreciendo procesos conjuntos en lugar de combatirlos.
• Paciencia y determinación: Los tiempos de desarrollo varían según el clima, el tipo de suelo, la precipitación… por lo que es esencial ajustar las expectativas a cada ecosistema.

La clave del éxito yace en la capacidad para integrar y replicar las complejidades de los ecosistemas naturales en la gestión agroforestal, utilizando la observación y adaptación como herramientas principales.

La agricultura sintrópica, aunque se basa en principios ancestrales y tradicionales de muchas culturas, fue formalizada y promovida por Ernst Götsch, un agricultor suizo que ha trabajado durante décadas en su finca en el sur de Bahía, Brasil. 

Götsch combinó principios agroecológicos con técnicas inspiradas en los bosques tropicales, creando un sistema agrícola innovador y regenerativo que imita la estructura y función de los ecosistemas naturales. En su finca, Götsch implementó prácticas como el cultivo de múltiples estratos vegetales y la utilización de técnicas de manejo del suelo para regenerar la tierra degradada. 

Su trabajo pionero ha sido fundamental para el desarrollo y la difusión de la agricultura sintrópica como una práctica sostenible y prometedora en la agricultura moderna.